野澤屋イベント出店  協働センター祭り参加 
   
 西部同好会  三方原月曜同好会
   
 和地同好会  中瀬同好会
   
 積志火曜同好会  積志金曜同好会
   
 三方原土曜同好会  長上おそばの会
   
 佐鳴窯杉浦会  遠州浜蕎麦熟
   
そば工房・野澤屋は引佐町谷沢地区の山間部で30アールほどの畑で蕎麦を栽培。もちろん無農薬、堆肥、石灰だけ入れて無肥料の自然栽培です。コストと手間を惜しんではできません。 意外と刈り取ってからの作業が多く、乾燥から脱穀、選別、石抜き、磨き、洗浄など工程を経てから石臼の作業にかかります
プロデュース 佐藤憲洋氏    コンサルタント 中野真 中田二郎 沖吉弘 和田喜充氏    サポート 富田久恵 塩見美奈子 北島進 佐藤献二 大城親利 須部孝代 仲井陽治 河原崎聡氏       協力  飯島正文 野沢義和 永田和平 藤田伸哉 大塚紀一 太田勇美氏 コミュニティレストランてまえみそ 寿梅園 柳原新聞店 ファーブル倶楽部 ひめ松倶楽部花みずき工房  あらかわ そば秀紀 スタジオアルター 西部公民館 和地公民館 禅流寺 引佐町谷沢地区のみなさん

体験講座のご案内
出張、出前講座は10名以上でお問い合わせください!  
 
  働センターそば打ち講座! 体験参加!  お気軽にお問い合わせください
            
持ち帰りそば4人前 食事会付き! 
            体験参加される方は2200円  
          
     空席があり会員募集中のおすすめの会場 ご案内

長上おそばの会 毎月第四金曜日    9:00-14;00◎女性 長上協働センター 積志協働センター
三方原土曜会会 毎月第四土曜日    9:00-14;00◎    三方原協働センター
積志金曜同好会 毎月第二金曜日    9:00-14;00    積志協働センター

            ※貸し切り講座はお気軽にお問い合わせください
              ※レッスンの後はお楽しみデザート付食事会です クリックで動画
   協働センター主催 初心者そば打ち体験

協働センターが企画するお得な講座です!

         打った蕎麦はお持ち帰りできます!
         最上質の蕎麦粉で打った蕎麦の昼食!
         参加費は材料費3回講座の場合3000円!
         さらにステップアップをめざす方は同好会に移行できます!
         9時~13時30分

 蒲協働センター  10月 9 16 23日     水曜日
    南部協働センター 10月30 11月 6 13日 水曜日   
県居協働センター 12月6日          金曜日


収穫体験と芋煮会 11月20日 水曜日 希望者のみ 会費500円 
 そば打ちだけではありません! 仲間で作る 蕎麦メニュー
 メインの他デザートも満載!        動画もご覧ください
                      
                     
そば工房・野澤屋  浜松そば倶楽部
浜松市北区初生町788-5
phone  053-438-3456
Maill
   info@nozawaya.tv
野澤屋菜園 北区引佐町谷沢861-1


※そば工房野澤屋 の講座は野澤屋流! 初心者の方でも一気に上達できます
引佐の野澤屋農園のそば畑で栽培を学ぶこともできます
講座ではレッスンだけでなく参加者で作ったそば料理を楽しめます
打った蕎麦は持ち帰り ご家庭で手打ち蕎麦を振る舞えます

趣味としての手打ち蕎麦の魅力はコミニュティツールとして活躍できます
打ち立ての蕎麦をご家族、ご友人、ご親戚に、同僚に美味しい蕎麦を届けましょう
       会場マップ 会場名をクリックして探してください

 西部協働センター (佐藤献二会長))
浜松市中区広沢1丁目21−1

 和地協働センター 
豊田啓一会長)
浜松市西区和地町6578


 中瀬協働センター (福井英雄会長)
浜北区中瀬3501−1

 
積志協働センター (神谷繁雄会長)(池澤敏夫会長)
浜松市東区積志町1825

 三方原協働センター(白柳守康会長)(新村哲宏会長)

浜松市北区三方原町1179-5

 長上協働センター 
(坪井成好会長) 
浜松市東区市野町2620-1

 南部協働センター
浜松市中区海老塚2丁目25−17

 陶芸教室 佐鳴窯 
(大平台)
浜松市西区大平台3丁目11−10

 梅農家カフェ 寿梅園
(宮口)
浜松市浜北区宮口4935

 コミニティレストランてまえみそ(中沢)
浜松市中区中沢町65-15
  
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浜松蕎麦倶楽部は10団体130名
メンバーページは
こちらから
そば工房・野澤屋 自園で栽培石臼挽き手打ちそば
野澤屋の毎日の活動は
フェイスブックでご覧ください
shunji nozawa
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   楽しい♪ !(^^)! 協働センターそば打ち講座!
           持ち帰りそば4人前 食事会付体験参加費2200円

             
              中瀬同好会 体験参加は  1800円
                   (食事はありません)

             ×満席   若干名  
空席あり

杉浦会蕎麦熟 隔月不定期    9;00ー14;00 和地会場
和地同好会   毎月第二木曜日 9;00ー14;00 
中瀬同好会   毎月第二木曜日 18:00-21;00 食事なし
積志金曜会   毎月第二金曜日 9:00-14;00 ◎募集中
三方原月曜会  毎月第三月曜日 9:00-14;00 
西部同好会    毎月第四金曜日 9;30ー14;00 
長上おそばの会毎月第四金曜日 9:00-14;00  
積志会場 
三方原土曜塾  毎月第四土曜日 9:00-13;00  うどん可

積志同好会    毎月第三火曜日 9:00-14;00 
遠州浜蕎麦熟  隔月第三木曜日 9:00-14;00  白脇会場

※ 開始時間の15分前から準備に入ります
   遅く参加されますと先に来られた方に迷惑をかけます
   和地は30分前から  中瀬は交代制
※ 持ち物 エプロン 三角巾キャップ 布巾2枚 雑巾1枚 タオル
        持ち帰りタッパー フィルム ラップ 保冷バッグ

※ レッスン 野澤流に統一して行います他の流派の持ち込みは
        できません
        個人の 目標によって指導法を検討します